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Servicekraft (m/w/d) f├╝r Events (Aushilfe/Werkstudent*in)

Teilzeit, befristet ­čôŹ Flensburg
Ahoi!
Du liebst Craftbeer und redest gerne dar├╝ber? F├╝r Dich ist ein Pils nicht nur ein Gem├╝se? Unterst├╝tze unsere Crew bei den Events im Service und Ausschank sowie Auf- und Abbau. Du hast schon Erfahrung im Gastro-Bereich? Bist belastbar und Dich kann so schnell nichts aus der Ruhe bringen? Kundenkontakt macht dir Spa├č, Du hast immer einen netten Schnack parat und Grummelk├Âppe k├Ânnen Dir nicht den Tag vermiesen? Du kannst Deine Gespr├Ąche in D├Ąnisch und/oder Englisch f├╝hren? Zudem ist Dir die Social Media Welt genau so vertraut wie unsere reale Welt und Excel ist kein Buch mit sieben Siegeln f├╝r Dich?
Deine Aufgaben
Vorbereitungen, Auf- und Abbau von Events Service bei Events bei uns in de Brauerei und au├čer Haus Beratung der Kund*innen bei der Getr├Ąnkeauswahl Zusammenarbeit mit den Inhabern Abkassieren der Kund*innen Unterst├╝tzung bei der Planung und Nachkalkulation Unterst├╝tzung bei der Conent-Generierung und der Interaktion in den sozialen Medien
Dein Profil
Zeitliche Bereitschaft und Flexibilit├Ąt Bier-Affinit├Ąt Schlagfertig, kommunikativ, hilfsbereit Teamf├Ąhigkeit und Gewissenhaftigkeit F├╝hrerschein Klasse BE und die M├Âglichkeit Dich ├Ârtlich bewegen zu k├Ânnen Umgang mit Word und Excel Affinit├Ąt im Umgang mit den sozialen Medien speziell Facebook & Instagram, aber auch Tiktok & Co.

Dann bist Du bei uns richtig. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

 

    Dokumente

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    Die Baltic Brewery im Schleswig-Holstein Magazin

    Die Brauereien im Land stecken in einer Durststrecke.

    Bei der Flensburger Brauerei wurde 2023 rund neun Prozent weniger abgef├╝llt als im Jahr davor. Die Aussichten bleiben d├╝ster.

    Hier geht’s zum Beitrag.

     

     

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    Treber-Pizza mit Oliven und Bacon

    Nach einem arbeitsreichen Brautag hat man sich echt eine Belohnung verdient. Wie w├Ąre es mit einem selbst gebrauten Bier und einer deftigen Pizza. Wir haben ein tolles Pizza-Rezept mit Bacon f├╝r Euch.

    Zutaten:

    F├╝r den Boden:

    • 1/2 W├╝rfel Frischhefe
    • 200 ml Bier (wir haben es mit unserem Hopfen intensiven Not Funky Enough? Pale Ale probiert. Schmeckt mega :-))
    • 180 g Biertreber (sehr fein geh├Ąckselt)
    • 420 g Mehl
    • 1 EL Zucker
    • 1 Prise Salz

    F├╝r die Tomaten-Sauce:

    • 5 EL passierte Tomaten
    • 5 EL Tomatenmark
    • 1 gepresste Knoblauchzehe
    • 1 Prise Salz
    • 1 Messerspitze Pfeffer
    • 2 Spitzer Tabasco
    • 1 TL Oliven ├ľl
    • 1/2 TL Thymian
    • 1/2 TL Oregano
    • 1/2 TL Basilikum
    • 1 Prise Zucker

    F├╝r den Belag:

    • 100g Bacon (Fr├╝hst├╝cks- oder Raclette-Bacon)
    • 25 schwarze Oliven
    • 250 g B├╝ffelmozzarella

    Zubereitung

    1. Das Bier auf knapp ├╝ber 30 Grad erw├Ąrmen.
    2. Zucker und Hefe darin aufl├Âsen und 30 Minuten stehen lassen
    3. Alle Zutaten dazu geben und zu einem glatten Teig verkneten
    4. Teig mindestens 1 Stunde ruhen lassen.
    5. W├Ąhrenddessen alle Zutaten f├╝r die Sauce vermengen und kr├Ąftig durchr├╝hren
    6. Den Backofen auf 250 Grad Celsius mit Ober- und Unterhitze vorheizen.
    7. Den Teig auf dem Blech ausrollen und mit Sauce bestreichen
    8. Pizza nun mit Bacon und Oliven belegen.
    9. Mozarella in kleine W├╝rfel schneiden und auf der Pizza verteilen
    10. Die Pizza f├╝r 8-19 Minuten fertig backen.
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    Ho, ho, ho! Frohe Weihnacht…

    Liebe Kunden, liebe Freund, liebe Craftbeer-Liebhaber,

    ein ereignisreiches Jahr neigt sich dem Ende. Privat hat dieses Jahr uns dreien viel abverlangt. Wir m├Âchten uns an dieser Stelle f├╝r Euren Support von ganzem Herzen bedanken. Euer Zuspruch, die tollen Gespr├Ąche, Euer Ehrliches Feedback. Daf├╝r sagen wir vom Herzen DANKE.

    Um jetzt noch einmal vor dem Festtagsmarathon einmal durchzuatmen laden wir am Freitag, den 22.12.2023 ab 15 Uhr bei uns Zur Bleiche 44 zum Punschen ein. Wer dieses Jahr schon zu viel Punsch getrunken hat, bekommt auch ein k├╝hles Helles ­čÖé Wir freuen uns auf Euren Besuch.

    Timm, Paul & Martin

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    October Release: Helles but NOT Helles

    Ein Helles, aber kein typisches Helles, ist unser neue Bier. Hell, spritzig und ehrlich, eben typisch norddeutsch. ├ťberzeuge dich selbst.

    4er Pack ÔÇô 4x 0,33l – Jetzt online kaufen.

    Details Alkoholgehalt: Alk. 5,4% vol. Stammwürze: 12,0° Plato Bierstil: Helles Lager Zutaten: Wasser, Gerstenmalz , Hopfen, Hefe Hopfen: Hallertau Magnum, Kazbek, Callista, Idaho 7 Trinktemperatur: 7° Celsius VPE: 4er Pack á 330ml, 24 Kiste á 330ml, 5L Party KEG, 30L KEG EAN: 0768114024984 (Flasche) 0768114024991 (4er Pack)

     

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    01.10.2022 – Stables Music live @ Baltic Brewery

    VERANSTALTUNGSDETAILS

    Das Indie-Folk Duo┬áStables┬á(Soundcloud) aus London besucht uns in unserer Brauerei. Lauscht der authentischen Musik von Matthew and Daniel und genie├čt dabei feinstes Craftbeer der Baltic Brewery.

    [em_event id=”23865″ upcoming=”1″]

     

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    New Release: HELLS CANYON – Double IPA

    TATAA: Es ist vollbracht. Voller Stolz pr├Ąsentieren wir unser neues Flagship das HELLS CANYON ein Double IPA.

    Die Fruchtigkeit des Idaho7, Citra und Cascade schmeicheln erst der Nase und dann dem Gaumen, bevor es sich nun mit die typische Bittere und  74 IBU  im Hals verabschiedet.

    Zus├Ątzlich zur 0,33L Dose ist das Hells Canyon das erste Bier, welches wir ebenfalls als 0,44L Dose auf den Markt bringen. Mit dieser starten wir nun eine neue limitierte Serie “BLACK EDITION”

    Release Date: ab dem 12. Januar 2022

    Illustration by: Kenny Bayne

     

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    bier-treber-falafel

    Bier-Treber Falafel

    Hier ist ein leckeres Rezept f├╝r Bier-Treber Falafel.

    Bier-Treber Falafel k├Ânnen Sie pur oder als Beilage zu anderen Gerichten essen. Und nat├╝rlich ist unser Pale Ale oder IPA ein perfektes Getr├Ąnk zu dieser k├Âstlichen Falafel.

    Fragen Sie Ihre lokale Craftbier-Brauerei, ob Sie beim n├Ąchsten Brauen etwas Treber haben k├Ânnen.

    Zutaten

    F├╝r 2 Backbleche

    800 gr Kichererbsen

    150 gr feuchter Biertreber

    1 Bund Petersilie

    1 Bund Minze

    3 Fr├╝hlingszwiebeln

    1 Prise Salz

    1 Prise Pfeffer

    1 Prise Kreuzk├╝mmel

    1/2 Zitrone

    2 TL ├ľl

    Zubereitungszeit 30 Minuten

     

    1. Kichererbsen in einen Mixer geben und p├╝rieren.

    2. Petersilie, Minze und Zwiebeln klein hacken und in das Kircherebsenp├╝ree geben.

    3. Salz, Pfeffer und Kreuzk├╝mmel hinzugeben und den Treber einr├╝hren.

    4. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Mischung in 2-3cm gro├če Kugeln formen.

    5. Backofen auf 225┬░C vorheizen und die Falafelkugeln reingeben, bis sie sch├Ân braun sind.

    Dazu passt ein toller Joghurt Minze Dip

     

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    Ho, Ho, Ho, Santa is calling…

    Noch kein passendes Weihnachtsgeschenk? Bei uns gibt es die passenden Geschenke für alle Craftbeer-Liebhaber.

    Du bist genau richtig bei uns, wenn Du das perfekte Weihnachtsgeschenk f├╝r einen Bierfan suchst. W├Ąhle aus tollen Bierboxen, Zapfanlagen, Biergl├Ąsern und mehr! So wird Dein Geschenk bestimmt das Highlight unterm Weihnachtsbaum. Verschenke pure Freude! Denn was macht jeden Bierfan gl├╝cklich? Genau! Bier!

    Bist Du noch auf der Suche nach mehr Inspiration? Hier geht’s zum Shop.

     

     

     

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