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Baltic Brewery Chameleon India Pale Ale

Chameleon IPA

Für IPA-Liebhaber eine runde Sache.

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Baltic Brewery Voyage Pale Ale

Voyage Pale Ale

Ein fruchtiges Pale Ale mit hoher Drinkability.

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Wie wir in der Baltic Brewery brauen.

Aus der Leidenschaft zu hopfenbetonten Bieren - und das nicht nur aufgrund Pauls Herkunft - brauen wir am liebsten englische und amerikanische Ales mit Hopfen und Hefen aus Neuseeland, Australien und den USA. Wir konzentrieren uns auf Biere mit intensivem Geschmack. Eines unserer besonderen Merkmale - Flaschenkonditionierung, bei der sich das Bier ganz natürlich und in Ruhe entwickeln kann. Unsere Biere sind unfiltriert und werden nicht mit künstlichen Aromen versetzt, wobei jedoch natürliche Zutaten wie Salbei, Mango, Koriander, Thymian & Co. durchaus dem einen oder anderen Bier eine besondere Note geben. Natürlich wollen wir die traditionellen deutschen Biere nicht aus dem Auge verlieren und unser Sortiment mit dem einen oder anderen Bier erweitern, aber Ales und Stouts sind eben unsere Leidenschaft.

Maltz, Maltmühle, Malt mill
Martin, maltz laden, adding malt
Martin, checking maisch, checking malt

Von Nomaden, Passion und was uns antreibt.

Wie Martin und Paul aus einer Bierlaune heraus die Baltic Brewery gründen und mit Hilfe vieler tollen Menschen ihrer Traum einer eigenen Brauerei verwirklichen.

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Wir sind The Baltic Brewery

Paul Alford

Gründer, Chief Brewing Officer (CBO)

Ein Engländer, der seine Wahlheimat im Norden Deutschlands gefunden hat. Mit einem sehr britischen Akzent und der Tatsache, dass ihm die britische Bierkultur in die Wiege gelegt wurde, denn Paul ist dazu noch ein Viertel walisisch und ein Achtel irisch, braut er am liebsten den ganzen Tag und tüftelt an Rezepten bis diese perfekt sind - in Sachen Craftbeer eben ein Perfektionist. Mit der Baltic Brewery versucht er tagtäglich gemeinsam mit Martin die deutsche Bierkultur um Ales und Stouts zu bereichern.

Lagerverkauf zur Bleiche 44 in Flensburg

Ab November haben wir für Euch immer freitags von 16:00 - 19:00 Uhr unser Tore geöffnet. Neben unsere leckeren Bieren findest Du auch exklusive Angebote zu Merchandise und Veranstaltungen.

So erreicht Ihr uns:
Mit dem Auto ganz bequem. Parkplätze vor dem Gebäude. Der Eingang ist hinter dem Tor in den linken Hallen.

Mit dem Bus Linie 12 Haltestelle "Flensburg Meierei" oder "Zur Bleiche". Die Haltestelle "Flensburg Meierei" befindet sich direkt vor dem Gebäude.

  » Bus Linie 12

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Jetzt NEU: Lagerverkauf immer freitags 16 - 19 Uhr mit top Angeboten

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